채소에 대해 알고싶다 R려드림 2023. 1. 5. 13:15
우엉 효능 부작용 모두 알아봅시다. 우엉은 한국 사람들에게 매우 친숙한 뿌리채소로, 식탁 위에 반찬으로 자주 올라오는 우엉조림이나 따뜻하게 우려낸 우엉차 등으로 많이 접한다. 또 우엉은 김밥의 속을 채우는 식재료로 사용되기도 하고, 약재로도 사용되는 등 다양하게 많이 쓰인다. 오늘은 양질의 영양분과 각종 효능으로 꾸준하게 사랑받고 있는 우엉의 효능과 부작용, 칼로리, 영양성분 등 모두 알아보려고 한다. 우엉은 어떤 채소인가? 우엉의 정식 학명은 Arctium lappa로 국화과에 속하는 2년생 초본식물이다. 우엉은 수세기 동안 의학 및 식품 공급원으로 사용되어 온 뿌리 채소로 유럽과 아시아가 원산지이지만, 현재는 세계 여러 곳에서 볼 수 있고, 대부분 아시아 지역의 나라에서 식재료나 약용으로 많이 사용 ..
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